Alkali diyet son yıllarda oldukça popular olan, hayvansal ürünlerden ziyade sebze ağırlıklı bir beslenme şeklidir. Böbrek hastaları için de özellikle önerdiğimiz diyet modelidir.

İdrardaki asit yükü ve pH değeri idrarda bazı kristallerin çözünmesini azaltır ve kümelenmeyi ve taş oluşumunu artırır. Özellikle ürik asit ve sistin taşları asidik idrarda oluşur. Ürik asit ve sistin kristalleri pH değerleri 6.5-7.0 üzerinde idrarla çözünür ve dışarı atılır.

Kalsiyum okzalat taşlarının oluşmasındaki önemli metabolik sorunların başında idrarda sitrat düşüklüğü gelir. Sitrat iyonların kümelenip çökelmesini önleyen önemli bir maddedir. Diyetle alınan sitrat vücutta bikarbonata dönüştürülür ve idrarı alkali hale getirip sitrat atılımını artırır.

Sonuç olarak alkali yaşam ve alkali idrar başta ürik asit ve sistin taşı olmak üzere kalsiyum okzalat taşlarının oluşmasını veya büyümesini önler.